5 cách giảm cân phản tác dụng

Giảm cân là cả quá trình yêu cầu nỗ lực lớn. Dưới đây là 5 cách gây phản tác dụng bạn nên tránh để thực hiện kế hoạch giảm cân hiệu quả.

Bạn không nên tập quá sức vì sẽ dễ làm bạn nản chí do nhanh bị kiệt sức.
Tập luyện quá nhiều
Nhiều người muốn giảm cân nhanh nên cứ cố sức tập luyện thật nhiều, điều này không tốt bởi về lâu dài sẽ dẫn đến suy kiệt sức khỏe. Để giảm cân hiệu quả, bạn cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý phối hợp tập luyện một cách khoa học. Bạn không nên tập quá sức vì sẽ dễ làm bạn nản chí do nhanh bị kiệt sức. mặc dầu tập với cường độ thấp thế nhưng thực hiện một cách đều đặn vẫn giúp bạn đạt được kết quả như mong muốn.
Tránh tập tạ
hầu như những người tập luyện giảm cân đều cho rằng, các bài tập đòi hỏi sự bền bỉ là chìa khóa giúp kế hoạch giảm cân thành công, như đi bộ, bơi, đạp xe… thực tiễn lại cho thấy, các bài tập đòi hỏi sự dai sức sẽ giúp đốt cháy calo mỗi giờ nhiều hơn tập tạ, nhưng các tế bào cơ cần lượng calo nhiều hơn tế bào mỡ gấp 3 lần. vì thế, nếu muốn giảm mỡ thừa hiệu quả, bạn hãy thêm bài tập tạ phù hợp vào kế hoạch tập luyện của mình.
Thực hiện chế độ ăn kiêng khe khắt
Áp dụng thực đơn ăn kiêng là điều cần thiết để cắt giảm lượng calo và đốt cháy mỡ thừa để giảm cân. Tuy nhiên, nếu áp dụng chế độ dinh dưỡng quá nghèo nàn sẽ tác động nghiêm trọng đến sức khỏe. ăn uống thiếu chất sẽ làm cơ thể không phát triển được và có thể bị tụt huyết áp, thiếu năng lượng, dẫn đến suy nhược… vì vậy, bạn cần kiên nhẫn và xây dựng kế hoạch ăn uống khoa học thì mới đạt được hiệu quả cao.
Loại bỏ chất béo khỏi chế độ ăn kiêng
Việc ăn chất béo sẽ làm cơ thể mập lên do đó muốn giảm cân cần tránh xa chất béo, đây là một nhầm tưởng trong việc giảm cân. thực tế, ngoài những chất béo không tốt cho sức khỏe còn có các chất béo có lợi hỗ trợ tích cực cho quá trình giảm cân. bởi vậy, bạn nên tốt nhất việc giảm cân bằng cách ăn các chất béo lành mạnh trong khi vẫn kiểm soát tổng lượng calo hàng ngày. Các chất béo này có nguồn gốc từ dầu thực vật như dầu ôliu, dầu đậu phộng, đậu nành…
Loại bỏ tinh bột và tăng cường đạm
Chế độ ăn uống giàu đạm và ít tinh bột cho thấy tác dụng giảm cân hiệu quả đã khiến chúng ta nghĩ rằng tinh bột không tốt cho người giảm cân. do vậy, nhiều người đã loại bỏ tinh bột ra khỏi khẩu phần ăn uống của mình và thay thế bằng đạm. thật ra, ăn quá nhiều thứ gì chứa calo cũng gây béo, ngay cả khi bạn thay thế tinh bột bằng đạm cũng có thể gây tăng cân.

Một chế độ dinh dưỡng thăng bằng kết hợp với tập luyện khoa học sẽ giúp bạn giảm cân thành công.
Sẽ không còn đơn điệu với những thực đơn ăn kiêng khe khắt hay phải kiệt sức bởi các bài tập cứng nhắc và nặng nề, bạn có thể giảm cân hiệu quả nhờ có được một phương pháp giảm cân khoa học.
Theo kinh nghiệm giảm cân của nhiều người, cạnh bên thói quen tập thể dục và ăn uống hợp lý, chọn đúng sản phẩm hỗ trợ uy tín, chất lượng tốt sẽ có tác dụng hiệu quả và an toàn. Website http://webgiamcan.org là nơi phân phối sản phẩm giảm cân trên toàn quốc, trong đó thực phẩm chức năng giảm cân Superior Fat Burner được nhiều người tin dùng bởi tính an toàn và hiệu quả cao.

Thực phẩm chức năng Superior Fat Burner giúp bạn giảm 4-12kg trong một tháng.
Superior Fat Burner là thực phẩm chức năng được chiết xuất  từ tinh chất trái bưởi phối hợp các thành phần thảo dược như nấm linh chi, trà xanh, sữa ong chúa, lá sen… tác động mau chóng lên những vùng nhiều mỡ, phân hủy và loại bỏ ngay ra khỏi cơ thể mà không gây các tác dụng phụ như đi ngoài, buồn nôn hay choáng váng mặt mày… Mặt khác, tinh chất ICCG trà xanh có trong sản phẩm còn giúp cơ thể chống lại quá trình lão hóa, giúp làn da tươi trẻ và khỏe mạnh.
Đây là dòng sản phẩm xa xỉ của Mỹ, được cấp giấy chứng nhận FDA, đạt tiêu chuẩn GMP, tương trợ làm đẹp da và làm thon gọn, săn chắc cơ thể, giúp giảm cân hiệu quả 4-12kg một tháng. riêng biệt, Superior Fat Burner đã được Cục An toàn vệ sinh thực phẩm - Bộ Y tế cấp giấy chứng nhận tiêu chuẩn cho phép lưu hành, không gây ảnh hưởng sức khỏe.
Để sở hữu thân hình thon gọn, bạn có thể đến trực tiếp Trung tâm chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp Nano - 164 Nguyễn Văn Lượng, phường 17, quận Gò Vấp, TP HCM hoặc gọi đến số 0902037057 - 19006088 (Dược sĩ Tuyến) để được tư vấn và giải thích các thắc mắc, giúp bạn giảm cân hiệu quả và chọn lựa sản phẩm an toàn. tham khảo: http://giamcanhieuqua.com/.

Nguồn Internet

Đón hè với guu Matte

xì tai trang điểm Matte với đôi mắt cateyes quyến rũ, làn môi đỏ nồng cháy nổi bật trên lớp nền mịn mượt đang trở lại trong mùa hè này.
Để sở hữu gương mặt Matte, bạn cần có lớp nền thật mịn không được bóng dầu. Đây là yếu tố quan trọng để tôn ánh mắt, bờ môi. Tuy nhiên, với thời tiết nóng nực, nắng nóng như hiện nay, việc trang điểm và giữ được lớp nền này không phải dễ dàng. Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp bạn thật nổi bật đón hè cùng guu Matte:
Tẩy tế bào chết thường xuyên - bạn nên tẩy tế bào chết thường hay, ít nhất một lần một tuần. Cách này sẽ giúp bạn 'F5' lại nước da, thu dọn các tế bào thừa, giúp da ăn phấn và mềm mịn hơn. Xoa nhẹ sữa rửa mặt tẩy tế bào chết theo vòng tròn trên mặt, tập trung vào má, trán và hai bên mũi, nơi da chết tích lũy nhiều. Bạn nên lau khô bằng một chiếc khăn bông mềm để tránh làm da tổn thương.

Dùng toner đúng cách - trước tiên, bạn Nên chọn cho mình một loại tonner phù hợp với nước da. Sau khi rửa mặt, bạn có thể đổ toner ra tay, xoa nhẹ rồi vỗ toner lên mặt, hoặc đổ toner ra bông cotton rồi lau nhẹ trên mặt. Nếu hay bị đổ dầu ở vùng chữ T, bạn có thể dùng toner ở vùng đó lâu hơn Một chút.
Che nhược điểm nhẹ nhàng - Chấm kem che khuyết điểm vào các vị trí như tàn nhang, vết thâm dưới mắt hoặc mụn trứng cá. nhẹ nhõm tán kem ra ngoài với bông, cọ hoặc đầu ngón tay. chú ý không sử dụng kem che nhược điểm có dầu, vì chúng sẽ làm tắc nghẽn lỗ chân lông và gây mụn.

Chọn phấn nền kiềm dầu - khuôn mặt bóng dầu chính là “kẻ thù số một” của cách trang điểm Matte. Phấn nền của bạn cần có khả năng kiểm soát dầu cao, giảm thiểu tối đa lớp bóng nhờn trên da, giữ da thông thoáng cũng như bền màu suốt ngày hè nóng bức.
Đồng hành cùng phái đẹp mùa hè này, hãng mỹ phẩm L’Oreal Paris đã tung ra sản phẩm phấn mịn da kiểm soát dầu Mat Magique hiệu ứng 3M: mượt như nhung; mịn không nhược điểm; Matte không bóng dầu suốt 12 giờ. Mat Magique có giá dùng thử: 298.000 đồng.

Thông tin chi tiết truy cập website: www.lorealparis.com.vn hoặc www.facebook.com/LOrealParisVietnam

Nguồn Internet

Lời khuyên của bác sĩ khi trị nám bằng laser

Những lời khuyên của bác sĩ da liễu tại hệ thống Saigon Smile Spa sẽ giúp bạn chọn phương pháp trị nám bằng laser hiệu quả, an toàn.
Hiệu quả trị nám, tàn nhang, sạm da... bằng laser đã được y học và thực tiễn kiểm nghiệm. Tuy nhiên, điều trị laser là một kỹ thuật khó và đòi hỏi độ chuẩn xác cao. 3 lời khuyên dưới đây của bác sĩ Vũ Ngọc Quý (Bệnh viện da liễu Hà Nội) - bác sĩ tại Saigon Smile Spa sẽ giúp bạn chọn lựa loại laser hiệu quả, không đau và không để lại tác dụng phụ.
Thứ nhất, bạn Nên chọn công nghệ laser tân tiến. Nói đến laser, trước kia, nhiều người không tránh khỏi cảm giác sợ sệt vì tính chất “đốt cháy” của nó, kéo theo nguy cơ dễ bị tổn thương da (như nóng, bỏng) và dễ để lại tác dụng phụ (sẹo, thâm da...). Hiện, Mỹ đã phát minh thành công loại laser Q-switched Nd YAG là thế hệ laser mới. Công nghệ laser này hoạt động theo nguyên lý chỉ tác động vào vùng da bị nám, không tác động đến các vùng da khác, do đó không thể gây tổn thương.

Laser thế hệ mới không chỉ mang đến hiệu quả mà còn trị liệu nhẹ nhõm.
Mặt khác, các laser thế hệ cũ sử bỏ công nghệ quang nhiệt là laser phát nhiệt ở bề mặt da, khiến da dễ bị nóng và bỏng. Trong khi đó, laser Q-switched Nd YAG ứng dụng công nghệ quang âm, không phát nhiệt trên bề mặt da, nên không gây thương tổn cho da. Khi tia laser xuyên qua da và chạm tới vùng melanin bất thường, nhiệt mới được phát ra và tạo độ rung mạnh để làm vỡ kết cấu của các đốm sắc tố thành những hạt nhỏ li ti, từ đó dễ dàng đào thải ra ngoài theo con đường bài tiết tự nhiên.
Thứ hai, chọn hãng sản xuất laser uy tín. Khi công nghệ Laser Revlite được các nhà sản xuất Mỹ đưa ra thị trường, nó được các bác sĩ trên thế giới đánh giá cao. Đây cũng là loại laser có tác dụng trẻ hóa da (se khít lỗ chân lông, làm da săn chắc mịn màng) - một ứng dụng dị biệt so với các laser thế hệ cũ. Theo bác sĩ Vũ Ngọc Quý, việc tham khảo cặn kẽ cội nguồn và lựa chọn thiết bị laser chính hãng sẽ bảo đảm tốt nhất hiệu quả trị nám của bạn.

Laser Revlite - thế hệ laser tân tiến có cội nguồn từ Mỹ.
Thứ ba, lựa chọn bác sĩ có tay nghề và chuyên môn giỏi. Điều trị bằng laser là một kỹ thuật khó. Trong y khoa, để được phép điều trị laser, các bác sĩ phải trải qua các lớp đào tạo riêng biệt về laser và được cấp chứng chỉ thực hiện laser. Nếu không được thực hiện bởi người đủ trình độ chuyên môn, việc điều trị laser sẽ không chính xác, không mang đến hiệu quả, thậm chí gây tổn thương rất khó khắc phục cho làn da.
Tại Saigon Smile Spa, 100% trị liệu Laser Revlite (trị nám, tàn nhang, sạm da, trẻ hóa da...) đều được thực hiện trực tiếp bởi các bác sĩ uy tín, giàu kinh nghiệm, đạt chứng chỉ chuyên ngành laser, mang lại cho bạn một trị liệu nhẹ nhàng, hiệu quả.

Diva Mỹ Linh cho biết chị đang trong quá trình trị nám bằng Laser Revlit.
nước da giống như “mặt tiền” trong ngôi nhà bạn, do đó, trước khi quyết định sử dụng công nghệ laser nào, bác sĩ Vũ Ngọc Quý khuyên bạn hãy tham khảo và cân nhắc thật kỹ, để chọn lọc. Bạn có thể tham khảo thêm về công nghệ Laser Revlite tại đây.
Ngày 15/6/2014, hội thảo về điều trị nám bằng Laser Revlite sẽ được tổ chức bởi Saigon Smile Spa với sự tham dự của chuyên gia đầu ngành đến từ Mỹ. tham gia gửi câu hỏi tư vấn tại đây.

Nguồn Internet

Nộm bò khô

Giữa chiều hè nắng như đổ lửa hay giữa cái hanh hao của một chiều đông, cơ thể thiếu nước, người cứ khô teo đi, chẳng gì thú vị bằng đi ăn nộm.
Có nhiều loại như nộm đu đủ, hoa chuối, rau muống, su hào, ngó sen và nói chung là sẽ còn nhiều loại nộm nữa mà các đầu bếp sẽ nghĩ tiếp ra. mặc dù vậy các quán bình dân ở Hà Nội dùng vật liệu chính để làm nộm là đu đủ bào sợi nhỏ, thêm ít sợi cà rốt cho màu mè. Gia giảm thì đủ thứ, bò khô, mề quay, chim quay người thì thích kèm thêm vài ba cái bánh bột lọc. Chắc là vì có cùng phụ kiện ăn cùng là nước mắm chua ngọt nên nhiều hàng thường bỏ luôn bánh bột lọc vào đĩa nộm, ăn chung cho đỡ cách rách thêm bát, thêm đĩa. Thường thì hàng nộm nào cũng cuốn thêm vài chiếc gỏi, nguyên liệu cũng vậy vậy thôi, thế nhưng cuốn dài như chiếc nem, chấm với nước mắm có thêm ít lạc.

Nộm bò khô.
Ở Hà Nội có con phố ngắn nhất là phố Hồ Hoàn Kiếm, chỉ là một ngách nhỏ từ chợ Hàng Bè đâm sang Bồ Hồ, chuyên bán nộm. Rải rác con phố vài chục mét toàn là hàng nộm. Nộm ở đây bán cả ngày, sáng độ 9-10h đã mở hàng, bán một mạch tới tối đêm. Các hàng ở đây ăn tạm ổn, lúc nào cũng có. Một hàng nộm nữa cũng được đám học sinh mê đắm là nộm trước ở Thi Sách, sau lưu lạc về Lò Sũ và hiện tại ở gần cơm Phố, Lê Văn Hưu nhưng chỉ bán buổi chiều. Hàng đó có món mề, cổ hũ quay, ăn giòn giòn sần sật rất thú. Nước chấm vừa miệng, mỗi tội là đu đủ bào to, ăn hơi vướng. Hàng này mỗi lần chuyển chỗ lại làm đám nghiện nộm chạy túa lua thăm hỏi nhau.
Trên phố cổ đoạn Hàng Bạc, Mã Mây hay ngõ chợ Hàng Bè cũng nhiều hàng nộm ngon và rất truyền thống với một các xe gỗ, trên chất đầy các chai lọ. Khi vãn khách, ông chủ thường cầm chiếc kéo lách tách liên hồi để rao hàng. Hồi còn nhỏ, mỗi lần theo mẹ đi chợ, mà đã nghe thấy loảng xoảng dao kéo từ đằng xa là mè nheo bằng được, phải ăn đã rồi đi đâu mới đi. Linh hồn và điều làm nên đẳng cấp của các hàng nộm không phải ở chất đạm như thịt chim, thịt bò mà chính là ở nước chấm. Pha khéo đủ chua đủ ngọt, lại hơi cay cay thì ăn hết đĩa nộm vẫn còn phải húp soàn soạt cho kỳ hết nước mắm kẻo phí. Món này ăn mát, dễ tiêu nên mâm cỗ nào cũng phải có. Tuy nhiên, khi vào mâm cỗ dù sang hay bình dân, thì nó chỉ là món ăn cùng, mất hết cả vẻ quyễn rũ thường có. Thú nhất là vào một chiều đông, háo nước, mà được ngồi vỉa hè ăn một đĩa nộm ngon trong cái nắng vàng như ươm mật.
Hà Minh
 
 

Nguồn Internet

Ăn trưa tại Au lac do Brazil

'Hãy tự tạo buổi ăn trưa cho bạn - Create your own lunch' là một ý tưởng mới của nhà hàng Au Lac Do Brazil với quyết tâm trở nên một chọn lựa mới cho bữa ăn trưa của bạn.

Từ niềm say mê ẩm thực riêng của bản thân, chị Nga Stromler đã du nhập một văn hóa ẩm thực không những độc đáo ở xì tai phục vụ mà còn tuyệt vời ở chất lượng của từng món ăn, từ một nền văn hoá ẩm thực Brazil ở tận Châu Mỹ về đến Việt Nam.
Ăn no đến khi bạn không thể ăn được nữa, khái niệm buffet được phục vụ tại bàn với những món thịt nướng Churrasco nổi tiếng của đất nước Brazil, tự do lựa chọn những món ăn với tuyệt hảo từ lâu đã tạo dựng nên thương hiệu của hệ thống nhà hàng Au Lac Do Brazil.

“Hãy tự tạo buổi ăn trưa cho bạn – Create your own lunch” là một ý tưởng mới của Au Lac Do Brazil với quyết tâm trở nên một chọn lựa mới cho buổi ăn trưa của bạn. Vẫn với những lát thịt tẩm ướp thơm nức, nướng trên than củi để tạo nên hương vị ngon nhất cho thịt, các món ăn với như salad các loại, cơm bơ, khoai tây chiên, thơm nướng, chuối lăn bột chiên, với menu ‘Create your own lunch’, thực khách tự chọn lựa cho mình 3 trong số các loại thịt nướng và một món ăn cùng để tạo bữa trưa cho riêng mình chỉ với hơn 100.000 đồng.

Nếu bạn bước khỏi văn phòng và hỏi nhau “ăn trưa gì đây?” thì hãy nghĩ ngay đến Au Lac Do Brazil, nghĩ đến phút giây thư giãn nhẹ nhõm trong tiếng nhạc Latin êm dịu, trong không gian lịch sự, sang trọng cùng một bữa ăn trưa thật ngon miệng và dinh dưỡng. Đó là tất cả những gì bạn cần để tiếp tục một nửa ngày làm việc còn lại thật hiệu quả.
Chương trình “create your own lunch” được áp dụng kể từ ngày 22 tháng 6, từ thứ 2 đến thứ 6 hàng tuần tại Au Lac Do Brazil, số 238 Pasteur quận 3, TP HCM.
khuyến mại riêng biệt trong hai tuần hàng đầu, giảm 20% cho những bàn đặt trước qua điện thoại với số lượng 4 người trở lên.
Điện thoại đặt bàn: 08 38207157.
L.T.

Nguồn Internet

Thực đơn cafe dành cho chị em

Nhân ngày quốc tế phụ nữ 8/3, hệ thống nhà hàng cafe-bar Espressamente Illy giới thiệu thực đơn cafe mới dành riêng cho phụ nữ là Choco-chip Chilled Espresso và Marocchino Freddo.
vật liệu chính được sử dụng cho thực đơn đặc biệt này là cafe Illy và chocolate. Sự ngọt ngào của chocolate giúp tăng thêm hương vị đặc trưng của cafe Illy, hòa quyện cùng sữa tươi, kem tươi và chocolate bào mỏng... đã tạo nên những thức uống tuyệt vời tại Espressamente Illy.

Ngoài cafe Espresso và Cappuccino, quán còn có các thức uống riêng biệt khác được pha chế từ cafe và cocktail do ĐH Cafe Italy sáng tạo. Quán cũng phục vụ những bữa ăn nhẹ theo diện mạo Italy như các món ăn từ bánh mì, salad, món ăn khai vị, súp... với thực đơn đa dạng, phong phú.
Espressamente Illy là chuỗi quán cafe bar của Italy. Thương hiệu này có bề dày 75 năm phát triển trên thế giới và có mặt tại Việt Nam vào cuối năm 2008. Công ty TNHH xuất nhập khẩu Liên Thái Bình Dương là nhà phân phối độc quyền bột cafe và máy pha cafe Illy.
Hệ thống nhà hàng café Espressammente Illy:
- 111A Pasteur, quận 1, TP HCM
Tel: (08) 22202388 ; Fax: (08) 22202389
- Grand View, Shop SA1-1, SB2-1 đại lộ Nguyễn Đức Cảnh, quận 7, TP HCM. Tel: (08) 54123292 ; Fax: (08) 54123293
- 38 Lý Tự Trọng, quận 1, TP HCM
Tel: (08) 38256703 ; Fax: (08) 38256701
Thông tin chi tiết, liên hệ: Ms. Phạm Thị Hiền - Marketing Executive. ĐT: 0907260385; Email: hienpham@imexpan.net
Cẩm Ly
 

Nguồn Internet

Món ăn thanh mát tại Wabi Sabi

Wabi Sabi Vườn Nhật phục vụ khách hàng với thực đơn gần 500 món ăn thanh mát, bổ dưỡng trong không gian gần gũi thiên nhiên, thoáng rộng. Do được trang bị máy phát điện nên nhà hàng vẫn mát lạnh và tràn ngập ánh sáng dù mất điện.
Để khắc phục tình trạng nắng nóng vào mùa hè và lịch cắt điện luân phiên, nhà hàng Wabi Sabi Vườn Nhật đã trang bị máy phát điện cỡ lớn nhằm cung cấp đầy đủ nguồn năng lượng cho sự sảng khoái của khách hàng. Mặt khác, nhà hàng cũng bật máy phát 48 tiếng một tuần để giảm tải cho các nhà cung cấp điện và gián tiếp giảm thời gian cắt điện tại các khu vực khác.
Bạn cũng có thể tắt điện tại ngôi nhà của mình và cùng bạn bè, gia đình hội tụ tại Wabi Sabi Vườn Nhật để thưởng thức những món ăn thanh mát cũng như tham gia vào chiến dịch tiết kiệm điện cho cộng đồng.

món ngon thanh mát từ hào tại Wabi Sabi.

Không gian nhà hàng khi tắt đèn.

Sân khấu nước tại Wabi Sabi.
Địa chỉ nhà hàng Wabi Sabi Vườn Nhật:
15 Tô Hiến Thành, Hà Nội
Điện thoại: (04) 39780186 / 0902279979
Giờ mở cửa: 10h30 - 14h30, 17h30 - 22h30
Cẩm Ly

Nguồn Internet

Bún riêu cua

Độc giả Kim Thanh san sẻ bún riêu cua là đặc sản xứ Bắc và gia đình chị rất yêu thích món ăn này. Riêu cua không chỉ được ăn với với bún và các loại rau mà còn có thể làm canh trong bữa cơm. Hãy biến hóa khẩu vị cho gia đình của bạn vào ngày cuối tuần với món ăn ngon này.
nguyên liệu
- Cua: 500 gam
- Cà chua: 2 quả
- Dọc xanh: 1 quả
- Khế chua: 1 quả
- Dấm bỗng: 100 ml
- Hành khô: 50 gam
- Đậu phụ: 3 bìa
- Bún: 1-2kg
- Mắm tôm, nước mắm, gia vị.
- Rau mùi, thơm, xà lách, hành hoa

Ảnh: Vietbf.com
Cách làm
Bước 1: Cua cho vào nước lạnh, bỏ một ít muối, khuấy và rửa sạch. Xé bỏ mai, yếm, đem giã nhỏ. Sau đó, cho nước lạnh vào lọc lấy nước, gạn bỏ bã (làm vậy khoảng 2-3 lần) để lấy được nước gạch ngon và sạch.
- Dùng tăm gảy lấy gạch vàng ở mai cua để riêng.
Bước 2: Cà chua rửa sạch, bổ đôi, gạt bỏ hạt, thái miếng.
- Quả dọc nướng chín, bóc bỏ vỏ.
- Khế chua rửa sạch, cắt bỏ rìa cạnh, bổ thành miếng dài theo chiều của quả.
Bước 3: Phi hành khô lên với chút dầu, đổ cà chua vào, đun chín, tiếp tục đổ gạch vào, đảo đều để gạch lên màu. Đổ ra bát.
Bước 4: Nước cua lọc (bước 1), dọc, khế, dấm bỗng, mắm muối, gia vị, khuấy đều để gạch ở nước cua nổi. Đưa lên bếp, đun sôi, vặn nhỏ lửa cho gạch chín.
Bước 5: Đậu phụ rửa sạch, cắt quân cờ, rán vàng, đổ vào. Cuối cùng, đổ gạch vàng ở mai vào, đun sôi.
 
* Bạn có thể gửi các mẹo vặt cũng như công thức nấu ăn của mình cho chuyên mục Ăn đâu của Ngoisao.net qua địa chỉ mail: Andau@ngoisao.net.
 

Nguồn Internet

Tiệc sinh nhật tại Thế giới bò

Tiệc sinh nhật độc đáo tại nhà hàng Thế giới bò với những món ăn cuốn hút, ngon miệng và chương trình tiệc sang trọng, ấm áp, mang đẳng cấp riêng là một gợi ý cho bạn vào ngày riêng biệt của mình.
Thế giới bò thỏa mãn khẩu vị của khách mời tham gia tiệc qua 6 set thực đơn đặc biệt với các món bò hấp dẫn như: bò Kobe nướng than hoa với hương thơm quyến rũ, vị thịt mềm mượt và ngọt ngào; bò Wagyu đốt rượu whisky, ăn kèm với salad, rượu vang hay gan ngỗng áp chảo ăn với với táo đặc trưng hương vị Pháp... Tất cả là một trải nghiệm thú vị, giúp thực khách cảm nhận trọn vẹn sự độc đáo, đa dạng của ẩm thực.

Nhà hàng nằm trên phố Ngô Quyền, Hà Nội với không gian sang trọng, rộng rãi cùng hệ thống các phòng VIP được bài trí cầu kỳ, tinh tế. Nơi đây đáp ứng được đầy đủ nhu cầu của mọi thực khách từ không gian nhỏ phù hợp cho những bữa ăn gia đình, bạn bè, đối tác cho đến không gian lớn cho những bữa tiệc sinh nhật, hội họp cuối năm. Nhà hàng cũng có đội ngũ nhân viên phục vụ nhiệt tình và bãi để xe rộng rãi.
Tại nhà hàng Thế giới bò, chủ nhân của bữa tiệc sinh nhật sẽ trở nên trung tâm để ý của mọi người khi xuất hiện. Hòa nhịp cùng giai điệu “Happy birthday to you”, cả không gian phòng ăn sẽ tràn trề tiếng hát chúc mừng sinh nhật và tiếng vỗ tay khi chủ nhân bữa tiệc thổi nến trên chiếc bánh kem được đặt riêng cho mình.

Nhà hàng có chương trình ưu đãi dành cho thực khách tổ chức sinh nhật và gọi điện đặt tiệc trước. Bánh kem, hoa và rượu vang là món quà sinh nhật mà nhà hàng gửi tới chủ nhân bữa tiệc. Hơn nữa, với tổng hóa đơn thanh toán từ 6 triệu đồng trở lên, bạn được tặng một chai ruợu Collection Des Bordeaux trị giá 700.000 đồng; từ 10 triệu đồng trở lên, được tặng hai chai rượu Bell France Bordeaux trị giá 1.400.000 đồng; từ 15 triệu đồng trở lên, được tặng một thùng rượu La Doncell cab Sauv 4 chai trị giá 2.800.000 đồng.
Địa chỉ cho bạn: Nhà hàng Thế giới bò - 49 Ngô Quyền, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Tel: 04.39448886.
Hotline: 01676646666
Website: http://www.thegioibo.com
Cẩm Ly

Nguồn Internet

Chả ngan nướng Hàng Bông

Quán ngan Hiền nức tiếng với những xiên chả nướng thơm lựng trên lò than hồng.

Món chả ngan nướng thơm ngậy.
Nằm trên vỉa hè phố Hàng Bông, gần ngã tư Phủ Doãn (Hà Nội), quán ngan Hiền nằm lọt thỏm giữa những cửa tiệm thời trang nên không phải ai cũng biết tới quán này. nhưng khi đã ăn ở đây một lần, bạn sẽ không quên được vị đượm đà của món chả ngan, đặc sản của quán cùng món canh măng thơm ngọt.
Ban đầu, thịt ngan sẽ được tẩm ướp gia vị, rồi nướng trên bếp than hoa. Sau khi nướng xong, những miếng chả vẫn giữ được vị thơm ngọt của thịt ngan. Chả ăn cùng với nước mắm ớt tỏi, loại nước mắm này được cô chủ pha chế đặc biệt không giống bất kỳ hàng chả ngan nào khác.
Bạn có thể ăn với chả ngan với bún, tuy thế, bạn cũng nên gọi thêm một bát canh măng tiết ăn với để phòng khi bạn cảm thấy chưa đủ no. Canh măng ở quán Hiền có vị ngọt và ngậy của xương ngan, bạn nhớ gọi bát nước trong nếu không muốn ăn quá nhiều mỡ béo. Như vậy, với vài xiên nướng và một bát canh ăn với với bún, bạn sẽ có một bữa tối ngon miệng ngay cạnh phố phường đông đúc của Hà Nội.
Quán ngan Hiền bắt đầu mở cửa vào lúc chiều muộn và bán tới tận khuya. trước đây, quán chỉ ngồi ngoài vỉa hè, khách đến đông thường phải đợi, mặc dù vậy nay cô Hiền, chủ quán, đã chuyển vào ngồi cả trong sân trường mẫu giáo gần đó nên bạn sẽ không phải lo hết chỗ ngồi nữa. Ưu điểm của quán là dù khách đông thế nào nhưng phục vụ cũng mau chóng và dễ chịu. Chả ngan tuy là món nướng thế nhưng không nóng và phù hợp với những buổi tối mùa hè oi bức. Khi bạn không muốn ăn bữa cơm truyền thống thì bún măng chả ngan sẽ là lựa chọn hấp dẫn.

Bạn nên ăn chả ngan kèm bún và canh măng tiết.

Nếu cảm thấy chưa đủ no, bạn cũng có thể gọi thêm một đĩa thịt ngan luộc nhỏ.

Những miếng ngăn chặt dày thịt, ngon ngọt.

Ngan nướng được trang trí và ăn cùng với những cọng giá.
Linh Phạm

Nguồn Internet

Mù Căng Chải đẹp tuyệt vời mùa lúa chín

Trải dài khắp huyện vùng cao Mù Căng Chải là những triền lúa vàng, lúa xanh xen lẫn nhau, tạo thành bức tranh cảnh quan tuyệt đẹp.
>> 'Bản đồ' lúa chín đẹp như mơ
Từ giữa tháng 9, những bông lúa ở Mù Căng Chải bắt đầu uốn câu, trĩu nặng. Các triền đồi phủ kín bởi màu vàng rạng rỡ của lúa chín, lấp ló giữa cánh đồng là căn chòi gỗ nhỏ của những người canh lúa.
Đường lên Mù Căng Chải không khó đi nên nhiều 'dân phượt' chọn xe máy là phương tiện để vượt qua 300 km từ Hà Nội lên Mù Căng Chải ngắm lúa. Năm nay, mùa lúa ở huyện vùng cao Yên Bái kéo dài tới khoảng cuối tháng 10. Tại các thị trấn như Tú Lệ hay bản La Pán Tẩn, cách trung tâm Mù Căng Chải khoảng 50 km, lúa vẫn xanh.
Ruộng bậc thang ở Mù Căng Chải là một trong những khu ruộng bậc thang đẹp nhất Việt Nam, chỉ xếp sau những cánh đồng ở Hà Giang. Mời các bạn chiêm ngưỡng mùa vàng rực rỡ ở Mù Căng Chải vào những ngày đầu tháng 10:

Linh Phạm

Nguồn Internet

Phở cuốn cá hồi

phần đông mọi người đều dùng vật liệu chính là thịt bò trong món phở cuốn bạn thử đổi nguyên liệu là cá hồi xông khói xem sao.

vật liệu cho món cuốn.
vật liệu (cho 4 người ăn):
- 400g cá hồi xông khói
- Nửa bó lá đinh lăng
- 300g lá mơ lông
- 2 mớ rau diếp cá
- 2 củ cải trắng loại nhỏ
- 1 củ cà rốt
- 1 kg bánh phở cuốn
- Xì dầu, mù tạt.
Cách chế biến:
- Các loại rau nhặt phần non rửa sạch, để riêng mỗi loại để khi ăn cuốn nhiều hay ít cho hợp khẩu vị. Củ cải và cà rốt rửa sạch, gọt vỏ thái chỉ.
- Bóc từng lớp cá hồi trong gói mua ở siêu thị, cắt dọc miếng cá theo chiều dài rồi xếp ra đĩa. Nếu mua được cá hồi xông khói dạng khúc thì thái miếng dày 3-5 mm, bản rộng khoảng 20 mm. nếu cắt nhỏ quá cá sẽ nát.
- Bóc bánh phở cuốn trải lên đĩa. Nếu vừa ăn vừa cuốn thì dùng 1 lớp, nếu cuốn sẵn nên dùng hai lớp. Cá hồi xông khói có vị hơi đậm, chấm xì dầu cũng sẽ đậm hơn, vì thế bánh phở vị nhạt sẽ làm cho món ăn vừa miệng.
- Sau khi trải bánh phở, đặt lần lượt các loại rau, cà rốt và củ cải sau đó đặt miếng cá hồi lên rồi cuộn lại, cuộn miếng vừa ăn tùy theo sơ thích từng người.
- Xì dầu cho vào bát và cho mù tạt tùy theo khẩu vị, chú ý cho vào bát nước chấm Một chút dấm sẽ làm cho nước chấm có vị dịu hơn.

Các loại rau dùng để cuốn.

Món ăn hoàn tất.
Lê Thị Hồng

Nguồn Internet

6 món ăn người mê nhiều, người ghét không ít

Sự dị biệt về ẩm thực thỉnh thoảng có thể gây xung khắc giữa mọi người, kể cả họ là những người yêu nhau.
>> Món ăn 'kinh dị' được yêu thích ở Campuchia
>> 9 món đặc sản nên nghĩ kỹ trước khi thử
1. Thịt chó, mèo

Hình ảnh hài hước của chú chó bị kẹp hamburger. Ảnh: Welaf.
Ở châu Âu và Mỹ, những chú cún là người bạn thân mật. Nhiều tỷ phú giàu có khi qua đời còn để cả khối lượng tài sản đồ sộ cho những con vật cưng của mình. Cuối năm 2011, chú mèo Tommaso ở Italy được bà chủ để lại gia sản 13,3 triệu USD.
Tuy nhiên, với nhiều nước châu Á như Việt Nam, Trung Quốc, Hàn Quốc, món cầy tơ hay 'tiểu hổ' lại rất được yêu thích. Có rất nhiều món ăn ngon chế biến từ chó ngoài 'cầy tơ bảy món' thân thuộc. Có cả những làng nổi tiếng về thịt chó.
2. Sầu riêng

Loại quả có mùi vị và vỏ ngoài khác lạ. Ảnh: BP.
Loại quả này được xem là món ăn quý ở nhiều nước châu Á như Singapore, Thái Lan và Việt Nam. Ở Việt Nam có một truyền thuyết tình yêu đầy cảm động và cả bài hát gắn liền với trái sầu riêng.
Mùi hương đặc biệt của sầu riêng mê hoặc nhiều người thế nhưng với số còn lại, đây là mùi rất khó chịu.
3. Trứng vịt lộn

Trứng vịt lộn ăn kèm cháo.
Có mùi vị ngon, món trứng này được yêu thích ở Campuchia, Việt Nam, Lào, Philippines. Ở Việt Nam, món biến thể trứng cút lộn cũng rất được yêu thích. Tuy nhiên, trong hầu hết các danh sách 'Món ăn ghê nhất thế giới' đều có trứng vịt lộn bởi hình thức khó ưa của món ăn. Với nhiều người, ăn con vịt chưa nở cũng thật đáng sợ.  
4. Gan ngỗng béo

Gan ngỗng có thể chế biến nhiều món khác nhau. Ảnh: GR.
Món gan ngỗng từ lâu đã là đặc sản của người Pháp. Dù giàu, nghèo thế nào, trong các thời cơ lễ riêng biệt, người dân Pháp đều dành tiền mua những loại gan ngỗng hảo hạng nhất, từ những nhà sản xuất nổi tiếng. Ở Việt Nam, một vài nhà hàng cũng đưa món ăn này vào thực đơn của mình.
Tuy nhiên, với nhiều nhà hoạt động môi trường, việc vỗ béo ngỗng quá mức để có được vật liệu chế biến món ăn là điều vô đạo đức.
5. Đồ ăn nhanh

Đồ ăn nhanh là món yêu thích của cả trẻ nhỏ và người lớn. Ảnh: Campshane.
Dù bị nhận xét nhiều về ảnh hưởng tới sức khỏe của chiếc bánh hamburger, khoai tây chiên mặc dù vậy đồ ăn nhanh vẫn rất được ưa chọn trên khắp thế giới. Các hãng còn tìm cách địa phương hóa món ăn của mình cho vừa gần gũi với người dân địa phương vừa hợp với du khách. Đồ ăn nhanh cũng là giải pháp an toàn khi bạn tới một nơi chốn mới và chưa thể thích nghi ngay được với thức ăn nơi đó.
6. Súp vi cá mập

Súp vi cá mập. Ảnh: Whitemike.
Món ăn này từng chỉ có các bậc vua chúa mới có thể ăn nhưng giờ xuất hiện nhiều ở các nhà hàng với mức tiền cao ngất ngưởng. Dù vậy, theo CNNGo, cũng nhiều người đã tẩy chay món ăn này, trong đó có cả các ngôi sao, bởi số lượng cá mập trên thế giới đang giảm và cách giết cá tàn nhẫn.
Mila

Nguồn Internet